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印度阿姆利泽金庙旅游攻略
2022-09-22

位于印度阿姆利泽邦的金庙拥有数百年的历史,这里是佛教文明的圣地之一,拥有非常浓郁的宗教历史价值和文化气息,还有诸多古老的礼仪和仪式,特别是万人免费流水宴,下面给大家分享印度阿姆利泽金庙旅游攻略,

世界上真的有免费的午餐?

如果让你列举一个印度的地标,相信不少人的第一印象是泰姬陵,但其实印度有这么一颗明珠,其参观者数量力压泰姬陵,给你提供免费伙食、住宿、还净化心灵,这个好地方你又怎么能错过呢?

它就是金庙(Golden Temple), 位于旁遮普邦的阿姆利泽(Amritsar) ,是印度锡克教的圣地。它堪称是我去过最昂贵、最干净和最慷慨的寺庙了。

最昂贵:

坐落在圣湖中央的金庙, 建于1604年,用了750公斤黄金打造,通体鎏金,极为壮观,倒影在粼粼波光中, 更显得端庄大气。在阿姆利泽的四天,我每天都来,一天还要来看几次,它的美就从来没有让我厌倦过。

金庙的清晨、傍晚和入夜

最干净:

所有人入庙前必须脱鞋,洗手洗脚和包头,以保持干净。寺庙每天都有志愿者在清洁,他们低头弯腰,毕恭毕敬地擦亮着每处,不留一丝尘埃。

小孩子也在参与打扫

最慷慨:

金庙为全世界的朝圣者、流浪者和背包客提供了24小时免费吃喝、洗浴和住宿,体验了共产主义之光后,让我瞬间觉得此生无憾。

这个全世界最大的免费食堂 (Langar) ,可谓是我行程的一大特色。锡克教认为人必须吃饱了才能追求精神信仰,所以就建了一所24小时开放的食堂,不限量地供应伙食,欢迎着不同宗教、肤色、国籍的朝圣者。这里每天约有5万人用餐,节假日数量还加倍,食堂每天消耗惊人:12000公斤面粉、1500公斤米饭和2000公斤的蔬菜。

大家这就跟着我的视频,一看究竟吧。

阿姆利泽金庙:全世界最大的免费食堂_腾讯视频

走到饭堂门口,就有志愿者列队派发餐具,我随着巨大的人潮进入饭堂。人们分批进食,一层能供5000人同时就餐,人多时需要等待10分钟才能进入大厅。

安坐好后,老人带领大家祈祷,志愿者有条不紊地派发食物。

约500年前,种姓制度就深刻地束缚着印度的方方面面,它影响着人们的信仰、职业、婚姻, 还决定了人们可以吃什么、能和谁一起吃。锡克教创始人 Guru Nanak 当时就革命性地提出了人皆平等,所以他创造了这样一个食堂,让大家无分贵贱,不论锡克教、印度教、伊斯兰教,都一同席地而坐,平等地享用一样的食物。

这个观点就算放在今天,也是十分进步的。

食堂的配餐十分简单,却干净、营养、美味。这里的纯素食也满足不同宗教的需求,这里每天的伙食基本都是木豆汤、蔬菜咖喱、薄饼和牛奶布丁。你来了一定要试试牛奶布丁(Kheer), 这个黏稠的牛奶粥简直好吃到炸裂。

随后,志愿者会一次次地过来看你是否需要添饭加菜,确保每个人都可以吃饱。

因为还有很多人等着来吃饭,所以人们就餐从不拖泥带水,吃好了就安静地离开,把位置让给下一个人。 一轮大家大约吃10-15分钟。

走出餐厅,就来到了回收盘子的地方,那里以老人志愿者为主,给他们递盘子的时候,他们会虔诚地双手合十,表示感谢。那一刻我就被他们的淳朴给打动了,明明就是我该说谢谢啊。

为了探秘这个神奇的食堂,我连续几天都跑去后厨参观了。我发现这里所有的厨具都惊人地大, 一个锅的口径大到两个人都未必能抱住。我走近一个正在燃烧的大铁锅,脚板已经发烫了。老人则十分友好地给我拉来一个垫子,洗干净大勺,让我站上去过了一把厨师瘾。这可真是个力气活,看老人气定神闲的,我自己连一周都转不来。

分量巨大的果蔬

这口大锅,一次可以煮700公斤木豆!

这里现代化的薄饼机 (Roti Machine) 也值得一提, 它们一个小时就可以做出25000张薄饼!

走去洗碗区,我更是惊讶于人们高度的团队协作,碗碟会轮着洗三次,过水两次,这样清洁标准实在良心。我一直听着锅碗瓢盆齐鸣,看着志愿者从来没有停过的双手,不禁感叹,这个秩序和效率,他们是军队来的吗?!

洗碗的志愿者

被饭堂滋养了四天,我也一直在思考,饭堂到底是怎么维持免费运作的呢? 道理也十分简单,一靠捐款,二靠志愿者。

锡克教号称是印度最勤劳勇敢的民族,明显的特征就是从不剪毛发(因为完美的神创造了完美的人,维持本性美就好),他们用五颜六色的头巾裹发,取姓为 Singh ,意为狮子,广东人喜欢叫他们 「包头星」。锡克教徒头脑聪明,加上诚信经商,财力相对富足,走在阿姆利泽干净的街头,我多少能感受这个城市的实力。金庙作为他们的精神家园,不少信徒会捐出年收入的10%给寺庙,维系其天文数字般的花销。

阿姆利泽到处是长胡子的帅爷爷

其次,锡克教十分强调奉献精神 (Sewa, selfless servant)。信徒们有钱出钱,有力出力,极少人会单纯来蹭吃蹭喝。所以,金庙饭堂只有300多个常职员工,其余90%都是志愿者。有的人会服务几个小时,有的人则每天都来,有的是老人,有的是小孩,大家都觉得劳动付出是必需的。 从擦地板、巡逻、派发碗碟、切菜、做饭到看管行李,到处都是志愿者的身影。而且他们的态度也十分感人,每次我给他们递鞋子、碗碟时,他们都双手合十,满脸微笑。我想这里的志愿者并没有经过系统的培训,但却将整个寺庙打理得井井有条,很大程度上,是因为他们诚心实意地把自己交给了神,去服务众生。一个老志愿者甚至说,“只要我能站一天,我就会服务一天。 ”

只要你愿意,作为游客也可以随时加入志愿者队伍,奉献一点微薄的力量。

妇女们在剥蒜

那金庙还有什么是免费的吗?

1. 火车站到金庙的免费接驳巴士,20分钟车程。

2. 24小时免费的行李寄存。还没到点入住酒店但是又有一堆行李?来这里扔下行李就可以自在地行走了。

3. 免费住宿。不少印度人会直接在金庙里外席地而睡,而金庙的西南边不远处,有一个偌大的院子专门提供免费住宿。外国人还有专门的住宿区,门口有大叔全天看守,安全感爆棚呢。里面有公共浴室和几个房间,大概可以睡30多个背包客。这里条件很普通,却不失为有趣的入住体验,哪里能让你这么靠近神光的照耀、哪里能让你如此扎根在印度人堆里,出门即见成片印度人躺地熟睡或虔诚祈祷。旅行之美,就美在可以理解不同的生活。

晚上席地而睡的印度人

4. 无价的精神升华。

去过印度这么多寺庙,金庙给我感觉最有灵气。有一天我四点起床去参观,天还是黑压压的,里面的人却竟然也是黑压压一片,我再次震惊,大家真的都不睡么?在此我感受到了信仰之强大,已超越了人的惰性。我在金庙十分美好的体验,便是清晨去天台席地而坐,感受着微凉的大理石地板,听着悠扬的圣歌,闭目冥想,让天边的光一点点地温暖自己。

虔诚的教徒

我在这里遇到了一个加拿大人,他一席白衣,包头佩剑,在五年前信奉了锡克教,最欣赏其开放包容的教义。他曾让我想象,如果世界变成了金庙饭堂,不问出身,张开怀抱去关怀和爱每一个人,同时被爱的人又那么无私地给予,去服务众生。

没有想到,这个乌托邦的雏形,已经在印度一隅,悄然盛放。

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