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南瓜春秋栽培要点
2022-08-09

南瓜,山东地区称作吊瓜,东北地区称作倭瓜。可食用,有橘黄色和青色两种,外形呈扁圆或不规则葫芦形状,未成熟果实皮脆肉质致密,可配菜、做馅,成熟果实甜面,可熬粥。南瓜在中国各地都有栽种。嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮,所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派,即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。南瓜是极好的B-胡萝蔔素来源,这种抗氧化物质能帮助让人维持敏锐的思考能力,且南瓜子中富含的矿物质锌,也是促进大脑机能运作的重要物质。

南瓜的食疗价值

吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。

吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜,南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适宜于胃病者。

另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖,南瓜籽也是很好的食物,有驱虫的作用。煮粥吃能更有助于消化。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,有润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,疗肺痈便秘,滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。

主治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

南瓜春秋栽培要点

早南瓜栽培

1、品种选择。宜选用一串铃、青皮一串铃、甜栗等早熟、耐阴雨低温品种。

2、适时播种。大棚、小棚等设施栽培于2月中旬播种育苗,露地栽培3月上旬育苗。将种子放入55℃温水中,边浸烫边搅拌,待水温降到30℃时浸泡4-6小时,浸后搓净种皮上的粘液后,用湿布包好放入25-35℃条件下进行催芽,36-48小时后,芽长0.5厘米即可播种。播种前整好苗床,浇透水,做成7-10厘米见方的小方格,然后将种子平放在方格中,上盖营养土1-2厘米厚。播种后保持25-30℃高温,当有20%左右的芽开始顶土时,再撒0.6厘米的细潮土保墒。出苗后,放风降温,白天20-25℃,夜间10℃左右。

3、整地施肥。每亩施腐熟有机肥3000千克、复合肥30千克,深翻细耕,肥土混合均匀。畦宽连沟1.3-1.4米,沟宽0.35米,露地栽培沟深0.3米。畦面呈龟背形。

4、及时定植。3月中旬,选壮苗带坨定植于大中棚内,或定植后拱小棚,用薄膜覆盖15-20天。露地栽培4月上旬定植。一畦栽一行,每两畦将苗栽在离两畦中间的沟较远的畦边上,对应栽,便于搭架,栽苗深度以子叶距地面3厘米左右为宜。株距60厘米×70厘米,每亩植600-800株。

5、田间管理。坐瓜后和嫩瓜采收期间每10天左右追施1次腐熟人畜粪水,或追施1-2次复合肥,每次每亩施15-20千克。为提高坐果率,可采集同期开花的西葫芦雄花与刚开放的南瓜雌花人工授粉,或在南瓜雌花刚开的当日上午,用40毫克/千克防落素喷雌花。大棚栽培应及时除侧蔓,只在第一瓜上方保留1-2条健壮侧蔓,开始抽蔓即搭架引蔓,每两畦搭一个1米多高架。发现白粉病,可以在发病初期喷施硫磺悬浮剂500倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液防治。

二、秋南瓜栽培

1、老株翻秋。夏播的南瓜,8月中旬摘去全部老嫩瓜,剪去枯老叶和部分侧枝,每亩施25-30千克复合肥,在行间深中耕15-20厘米,将肥翻入土中,同时伤其部分老根,刺激发新根。接着灌足水,经常保持土壤湿润,10月上旬前后可大量结秋瓜。

2、秋播南瓜。选用耐热抗病的锦栗、一品、黄狼南瓜等品种。7月下旬-8月上旬催芽后直播,最好用营养钵育苗,遮阳网护苗,苗龄20多天定植。锦栗等小型南瓜行距1.2米,黄狼南瓜等大中型南瓜1.5-2米,株距0.6-0.7米。每亩施30-40千克复合肥作基肥。畦面盖草降温保湿,9月上旬前均盖遮阳网,并配合喷施1-2次50毫克/千克的萘乙酸防病毒病。抽蔓后搭篱架,单蔓整枝,除去所有侧枝,及时浇水抗旱,坐果后追肥1-2次,每次每亩施15-20千克复合肥,浇水宜早、晚进行,采用沟灌跑马水,少灌勤灌,在坚持人工授粉的同时,用2,4-D蘸花提高坐果率。

秋播南瓜,易滋生蚜虫和感染病毒病,每隔7天要喷1次0.3%磷酸二氢钾,用10%吡虫啉可湿性粉剂加20%病毒A可湿性粉剂防治病虫。9月中下旬可开始收嫩瓜,10月收老瓜,直收至11月上旬,老瓜一般在霜前果实硬化,发生白粉,果柄变黄而坚硬时采收,采收时果柄留一段蔓,利利贮藏。每亩产量1500-2000千克,可贮藏至元旦、春节上市。

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